雙白燜杏菇(純素)

哈哈大笑 2020/06/24 檢舉

雙白燜杏菇(純素)



材料

白蘿蔔1條丶白菜1kg、杏鮑菇4小條、薑片50g丶素調味粉2茶匙丶素蠔油1湯匙、白糖少許、清水1200ml。

做法



1)白蘿蔔去皮切片丶白菜切片(莖丶葉分開)、杏鮑菇切成長片丶姜連皮切片備用。



2)鍋裡放薑片炒香後,放白蘿蔔片和杏鮑菇片去翻炒,炒到變軟時放白菜莖(根部)和200ml清水下去炒到白菜莖化。



3)放入1000ml清水、素調味粉、白糖丶素蠔,油丶以中火燜煮5分鐘。

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