這3種食物發芽了,再浪費也不能吃,不僅沒營養,還對身體無益

小虾不被小鱼吃 2020/05/21 檢舉 我要评论

除了土豆,這2種食材發芽也不能吃,為了家人健康,再浪費也要扔。

春暖大地,萬物生長,春天的空氣也是比較濕潤,而這適宜的溫度環境,也特別適合食物的生長。假期到現在,家裡應該也還存放了各種各樣吃不完的食物,例如一些比較耐存放的南瓜、土豆、紅薯等,這些都是比較受到家庭主婦歡迎的食材,為了減少出去買菜的次數和出門的幾率,相信家家戶戶肯定也會備上不少,可有些食物雖然能比蔬菜的存放的時間更長一些,但也會碰到發芽、發霉甚至腐壞的現象,而有些食物發芽還可以吃,但是有一些就不一樣了,一旦發了芽就不可以再食用了,這種食物不僅沒有任何營養價值可言,要是吃進肚子裡嚴重的還能導致食物中毒,會對身體造成一定性的危害,所以千萬不要可惜了以下這些發了芽的食物,只要一發現,就應該果斷丟掉才好。讓我們來仔細看看是哪些食物,發芽了,再浪費也不能吃。

發芽絕不能吃的3種食材

第一種:土豆

眾所周知, 發了芽的土豆就絕對不能再拿來吃了,發芽的土豆會產生一種大量毒素,這種毒素叫龍葵堿,一旦使用就很容易食物中毒,所以,觀察土豆開始有變綠發芽的情況,為了身體健康著想,不要吃發芽的土豆。

 

土豆的存放:

土豆應存放在陰涼通風的地方,切記不能高溫暴曬,把土豆放進紙箱, 在土豆旁邊放上一個蘋果,由於蘋果釋放的乙烯可以抑制土豆的發芽速度,所以這樣的土豆可以存放的更久。

 

第二種:紅薯

紅薯是很多人都愛吃的一種粗糧之一,很多人每年到紅薯季節也會囤上一些, 雖然紅薯發芽的時候沒有毒素產生,但是營養成分等也會隨之逝去,吃起來也沒有發芽前的美味,如果沒有發長斑發霉的情況,切掉發芽的部分還是可以食用的,所是發芽又長斑又長霉的情況,就不能再吃了。

 

紅薯的存放:

紅薯既不耐高溫也不耐低溫,高溫的環境容易導致紅薯發芽,太過低溫的環境這樣紅薯又容易受凍變硬心,為了避免水分過多,容易受潮發霉, 買回來的紅薯儘量放出去給太陽曬上半天再放到透氣的紙箱,不用密封,再放上一些手紙,可以吸濕,乾燥通風處儲存。

 

第三種:紫薯

紫薯,顏色漂亮,富含花青素和膳食纖維,多吃美容養顏,深受女生的喜愛。 但是發芽的紫薯就不能再食用了,由於紫薯在發芽的同時會產生大量的毒素,容易腐爛變壞,吃了這樣發芽的紅薯也容易食物中毒,最好就是將其丟棄了。

 

紫薯的存放:

紫薯跟紅薯一樣,不耐高溫和低溫的環境,一般存放溫度不能低於12°,放冰箱冷藏的紫薯容易凍傷,最好是先放置太陽下曬一曬,避免沾水,然後放到透氣性好的紙箱裡儲存起來, 12°-17°的乾燥通風環境保存紫薯就很適合,陰涼乾燥的環境能放上十天半個月都不壞。

 

這3種食物發芽了,再浪費也不能吃,不僅沒營養,還對身體無益!

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