快手~鮮蝦豆腐

Z120 2020/05/27 檢舉

快手~鮮蝦豆腐

 

 

用料  

盒裝豆腐 1盒 150克 蒜末、香菜末 少許 鹽、雞粉、白糖、白胡椒粉 少許

快手~鮮蝦豆腐的做法  

主料準備好

豆腐切成兩釐米見方的方塊,蝦頭留做備用,蝦仁撥殼留蝦肉,後背開刀去蝦線

油鍋燒熱,➕蒜末爆香➕蝦頭炒出蝦油➕清水,如果想喝湯,可以多放水,我家就愛吃肉喝湯????。

大火燒開,用勺子撇去浮沫,撈出蝦頭丟棄。

湯中➕少許白糖、鹽、雞粉、白胡椒粉➕豆腐和蝦仁,中火咕嘟十分鐘。關火出鍋裝盤

撒上少許香菜末點綴。

小貼士

超市盒裝豆腐兩種,一種是我買的這種湯用的,還有一種是涼菜用的,買的時候切記看准了,不然涼菜那種太嫩,回家下鍋就成豆腐腦了。實在沒有盒裝的,家常豆腐也可以。

X
檢舉
請使用真實的郵箱如無法和您取得聯繫我們將無法對您的檢舉進行處理